Devorando Poemas

Sabem quando a pessoa diz "vou devorar os livros"? Isso deixou de ser uma metáfora na 55ª Feira do Livro de Porto Alegre. No estande da Caixa Econômica Federal é possível tomar um café e saborear um poema impresso em papel de arroz com confeito. Porém, obviamente, as simpáticas moças que entregam as folhas pedem para que as pessoas leiam o poema antes de comê-lo. Eu experimentei o poema, escrito por Charles Kiefer, da foto acima - clique nela para ler.


Portanto, além de devorar A Pitanga, você também pode conhecer O Sabor do Beijo, degustar O Mar e a Vida, experimentar Uma Lufada de Vida, e comer O Homem Corrosivo.
(Estes últimos quatro tendo sido escritos por Moacyr Scliar)

Sem mais piadas babacas, eu recomendo MUITO a Feira do Livro, tanto pelos poemas comestíveis quanto pelo puta banho de cultura que esse evento é. E corram, porque a feira está em seus últimos dias.

Concurso Mais Sabor Caseiro - Liza

Maionese feita em casa... todo mundo gosta, né? Mas e o perigo da salmonela? E a durabilidade, que é beeeem menor do que a industrializada? Pra quem gosta de maionese caseira nada disso é problema, porque a Liza está colocando de volta no mercado a Maionese Receita tipo Caseira... e gente, sério: tem gosto de maionese feita em casa mesmo!

Junto com esse lençamento, vem também o Concurso Mais Sabor Caseiro. Para participar, basta se cadastrar no site do concurso e montar um protesto demonstrando sua paixão pelo gostinho caseiro. Daí é só pedir para que votem no seu protesto, e pronto. Você já está concorrendo a uma Aula Gourmet com a Chef Morena Leite (que aliás eu já conheci, é uma querida). Serão 5 ganhadores, e os 2 melhores levam um iPhone.

Então tipo, todo mundo participando!

E eu indico também - além do concurso e da Maionese Receita tipo Caseira - os novos sabores de molho para salada: Iogurte e Mostarda & Mel. São ótimos!

Minis - Mix de Grãos e Mel, da Quaker

Oi, gente, voltei. For good. Peço desculpas pela ausência, mas don't ask. Agradeço ao Clayton pela confiança de não apagar o meu nome aí do lado ou fazer chá de saco na minha comida. For realz.

Bom, vou falar dos Minis - Mix de Grãos e Mel, da Quaker. É uma alternativa saudável e muito gostosa à praga das barrinhas de cereais, que são cheias de gordura trans e açúcar branco e servem para enganar trouxas.


Ontem mesmo eu reclamava dessa NECESSIDADE que o brasileiro tem de fazer absolutamente tudo com açúcar ou farinha brancos. Você não consegue ir comer em algum lugar sem ter que lidar com pães por toda parte, e isso me irrita profundamente. Não que eu seja uma entusiasta de Atkins nem nada, mas é simplesmente porque eu não gosto de açúcar branco. Não gosto de farinha branca, dá licença? Obrigada.

E taí. Hoje eu achei essa delícia de snack. E tem uns cookies da mesma linha, de maçã e canela ou de aveia com granola, que também são deliciosos.



Então é isso, vale muito a pena. Não lembro quanto eu paguei, porém, porque comprei uns 10 pacotinhos no posto de gasolina. Mas é de comer rezando e pedindo ao deus da aveia que a Quaker não tire de linha por falta de aceitação no mercado, né?

Verão 75º Pringles

Então ontem eu recebi aqui em casa uma adorável e enorme caixa que trazia um também adorável kit contendo adoráveis latas de Pringles. Junto com todas essas coisas adoráveis vinha uma carta contando sobre a promoção Verão 75º Pringles, e pedindoa ajuda do blogueiro que recebesse o kit para divulgar a promoção.

Como eu estou cansado de dizer aqui que eu sou fã de Pringles, vcs sabem que eu ajudo a divulgar com o maior prazer - não só porque eu recebi o kit. Se bem que quero agradecer de verdade pelo kit. Estou MUITO feliz.

Enfim. Gente, a promoção é assim: Quem comprar uma pringles deve guardar o cupom fiscal da compra, entrar no site da promoção e cadastrar-se, para concorrer a 75 mini TVs digitais e uma viagem por 75 praias do Nordeste!

A promoção vai até o dia 3 de dezembro. E tipos, bora participar porque o primeiro sorteio é dia 29 de outubro agora!

PS: Meu, nunca tinha experimentado a Pringles sabor Páprica. Adorei! Agora, Pringles... quando é que vai ter disponível no Brasil os sabores Cheddar e Bacon Ranch, hein?

Mc Donald's - Chef Sausage

E o prejuízo que as outras cadeias de fast-food (principalmente o Subway) está dando pro Mc Donald's parece não ter fim. Há uns meses a rede de restaurantes lançou um sanduíche novo que foi um show. De falta de criatividade e enganação.
A campanha de pequenos preços recém teve sua segunda fase iniciada, onde o Quarterão com Queijo roubou do Cheddar McMelt o posto de "clássico a R$5,00", e a novidade no menu é o Chef Sausage. E aparentemente é novidade mesmo, pois vem com um tipo diferente de carne, definida pelo site do Mc Donald's como "carne sausage". Ok, que raios é isso?

Sausage dá pra ser traduzida simplesmente como salsicha, ou linguiça, e estes dois são embutidos. Mas como estamos falando do americanizador oficial desse planeta, precisamos saber o que é sausage lá nos Estados Unidos.

É sim um embutido, mas não tem muito de salsicha ou linguiça defumada. Se lembra alguma coisa parecida com linguiça, é a linguiça toscana (que a galera aqui do sul adora chamar de "salsichão"), ou a linguiça caseira, muito popular no sul de Minas Gerais e interior de São Paulo. Ou seja, um embutido feito com carne de porco moída e - muito - bem temperada. Nos Estados Unidos é bastante consumida no café da manhã (post sobre café da manhã americano aqui), ou como cobertura de pizzas. Mas, se você um dia estiver lá e vir "italian sausage" no menu de uma pizzaria, não faça a mesma besteira que eu fiz de achar que se trata de linguiça calabresa. Acredite, a decepção será gigantesca.
Eis um exemplo de sausage no café da manhã, e um de sausage em pizza.

Enfim, já sabemos quem é sausage na noite, só falta experimentar e avaliar.


Chef Sausage
Q? Carne sausage, tomate, mix de folhas, mostarda e ketchup, no pão split.
Quanto? U$4,00

+ A carne é bem saborosa - nem parece Mc Donald's. Aliás, bem saborosa MESMO. Bem temperadinha, apimentada no ponto certo, e combina perfeitamente com o resto dos ingredientes. Inclusive com o pão, que também é novidade. O pão tem sabor levemente adocicado, o que harmonizou SUPER bem com a carne (só eu que adoro harmonizar carne de porco com sabores doces?).

- Assim como o Californiano, é pequeno e não tem queijo. E também... sei lá, ketchup e mostarda? Acho que rolava bem uma mostarda dijon hein? Ou molho barbecue.

Afinal, vale a pena? SIM! Acho que o entenderam o recado do fiasco que foi o Califoaniano, né? Recomendo muito, principalmente pra quem torce o nariz pro Mc Donald's. E olha, apesar de ser tão pequeno quanto, este satisfez mais a minha fome do que o Californiano. Provavelmente quando você gosta do que comeu, a fome é mais saciada.

Avaliação:


Quem também fez resenha sobre este sanduíche foi o meu amigo Coma com os Olhos. Opinião parecida com a minha, inclusive.

Ótimo atendimento no Boteco São Bento

Eu sei que poucas vezes aqui eu avalio, ou sequer comento sobre o atendimento dos lugares. Às vezes elogio o serviço, às vezes digo que fui tão bem atendido quanto um sapato furado seria, mas a grande maioria das vezes o atendimento é mediano. Não é digno da Rainha Vitória, mas também não falta nada.

Porém, não é o mesmo que tem acontecido com quem vai ao Boteco São Bento, em São Paulo. O blog Resenha em Seis avaliou o lugar como "o pior lugar para se ir com os amigos, depois da Faixa de Gaza e do Acre". À primeira lida, a resenha parece ser até exagerada, mas ao ler os comentários que a própria gerência do lugar fez no blog, e de saber que eles estão processando o blog, dá pra entender o porquê de cada palavra que deixa o boteco no chão.

Meu, o cúmulo isso. Não é porque eu também tenho blog de resenha e tenho medo de processo. Mas é porque eu acredito numa coisa chamada liberdade de expressão. E em outra coisa chamada propaganda boca-a-boca. Que funciona melhor do que comercial milionário no intervalo do futebol. Então, se o lugar é caro, vende chopp quente, e tem atendimento péssimo, as pessoas têm mais é que indicar que ele não seja frequentado.

E na verdade eu comecei a achar que eles foram bonzinhos demais depois de ter visto um vídeo do mesma rede de botecos com participação do gerente.



Imaginem então como os funcionários são tratados.

...preciso dizer que estou do lado do blog ameaçado, e que não indico o Boteco São Bento nem pro meu pior inimigo (a.k.a. a pessoa que um dia me negar um pedaço de queijo)?

O que eu indico SIM é o Resenha em Seis. Ótimo blog de crítica, não só gastronômica. E aliás eles têm todo o meu apoio nesse caso.

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Falando em blog de crítica, o Eat N' Tell tá meio muito parado sim, mas estou trabalhando em mudanças e novidades pro blog. Aguardem!

Mostra Nacional ZH Gastronomia

E terminou ontem a Mostra Nacional ZH Gastronomia no Shopping Iguatemi, aqui em Porto Alegre. O evento estava acontecendo desde o dia 2, e contou com exposição de diversas marcas, principalmente locais, do ramo enogastronômico. Além de palestras, aulas, workshops, e muita, mas muita degustação mesmo.

No tempo que eu fiquei lá ontem eu pude, além de comer bastante e beber idem, ter uma idéia de como anda cena gastronômica atual aqui no Rio Grande do Sul: em muita expansão. Os gaúchos estão contando cada vez mais com bons profissionais nos restaurantes e bares, resultado da explosão de cursos na área.

A estudante Adriane, 37, falou um pouco sobre a gastronomia brasileira. "Falta abrir mais o mercado interno, valorizar o que é nosso, as nossas riquezas". Ao ser perguntada sobre essas riquezas, Adriane afirmou que as maiores delas são as frutas e verduras do Brasil, e lembrou do feijão dentre as preparações. "Quando nós estudamos mais a fundo, descobrimos que nem todos os pratos típicos foram criados aqui mesmo, mas mesmo assim eu acho que o feijão se destaca", diz a aluna do quarto semestre do curso de Gastronomia da Unisinos.

No final do dia, assisti uma aula do chef Jefferson Rueda, do restaurante Pomodori, em São Paulo. O chef demonstrou como preparar alguns dos pratos que mais fazem sucesso em seu restaurante, que tem fortes raízes na culinária italiana: Aspargos grelhados com grana padano e ovo caipira, Spaghetti alla chitarra (usando com um utensílio tradicional para fazer spaghetti), e Merengue de frutas vermelhas e sorvete de mascarpone.

A parte ruim? Não houve degustação na aula. Porque sinceramente, sorvete de mascarpone é de chamar muita atenção.

As fotos do evento estão aqui .